


主要包括防腐劑、抗氧化劑、色素、甜味劑等各類添加劑的檢測(cè)。例如對(duì)苯甲酸、山梨酸等防腐劑的檢測(cè),以確定其在蝦皮中的含量是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);對(duì)維生素 C 等抗氧化劑的檢測(cè),保障蝦皮的品質(zhì);對(duì)檸檬黃等色素的檢測(cè),防止非法添加;對(duì)糖精鈉等甜味劑的檢測(cè),確保蝦皮的口感符合要求。
通常需要準(zhǔn)備一定量的蝦皮樣品,一般在 100-200 克左右。要確保樣品具有代表性,能反映所檢測(cè)批次蝦皮的整體情況。樣品應(yīng)密封保存,避免受到外界污染,同時(shí)要記錄樣品的來(lái)源、批次等信息。
首先,對(duì)蝦皮樣品進(jìn)行前處理,如粉碎、提取等操作,以將添加劑從蝦皮中分離出來(lái)。然后,利用合適的檢測(cè)儀器和試劑,進(jìn)行定性和定量分析。在檢測(cè)過(guò)程中,要嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
步驟一:準(zhǔn)備好所需的儀器和試劑,如粉碎機(jī)、提取液、檢測(cè)試劑盒等。
步驟二:將蝦皮樣品粉碎成適當(dāng)?shù)牧6龋_保添加劑能夠充分被提取出來(lái)。
步驟三:加入提取液,進(jìn)行提取操作,提取時(shí)間和溫度要根據(jù)具體的檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。
步驟四:對(duì)提取液進(jìn)行過(guò)濾,去除雜質(zhì)。
步驟五:利用檢測(cè)儀器進(jìn)行檢測(cè),記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)。
粉碎機(jī)、提取裝置、液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外可見分光光度計(jì)等。
GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類食品中添加劑的使用范圍和限量。
GB/T 5009.31-2003《食品中對(duì)羥基苯甲酸酯類的測(cè)定》,此標(biāo)準(zhǔn)用于檢測(cè)食品中的對(duì)羥基苯甲酸酯類防腐劑。
通過(guò)對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析,判斷蝦皮中各類添加劑的含量是否在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)。如果含量符合標(biāo)準(zhǔn),則說(shuō)明蝦皮符合食品安全要求;如果含量超標(biāo),則需要進(jìn)一步調(diào)查原因,并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。同時(shí),要對(duì)檢測(cè)過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行記錄和存檔,以備后續(xù)查閱和追溯。
只需4步,輕松拿到證書報(bào)告
檢測(cè)項(xiàng)目
預(yù)約人數(shù)
檢測(cè)周期
檢測(cè)項(xiàng)目
預(yù)約人數(shù)
檢測(cè)周期
微析技術(shù)研究院
專業(yè)第三方分析檢測(cè)機(jī)構(gòu)
成分分析/失效分析/未知物分析/質(zhì)量檢測(cè)提供專業(yè)分析報(bào)告
助力企業(yè)新品研發(fā)、質(zhì)量控制、上市銷售 立即咨詢
微析研究所總部位于北京,擁有數(shù)家國(guó)內(nèi)檢測(cè)、檢驗(yàn)(監(jiān)理)、認(rèn)證、研發(fā)機(jī)構(gòu),1家歐洲(荷蘭)檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證機(jī)構(gòu),以及19家國(guó)內(nèi)分支機(jī)構(gòu)。微析研究所擁有35000+平方米檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,超過(guò)2000人的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋全國(guó),專注為高分子材料、金屬、半導(dǎo)體、汽車、醫(yī)療器械等行業(yè)提供大型儀器測(cè)試(光譜、能譜、質(zhì)譜、色譜、核磁、元素、離子等測(cè)試服務(wù))、性能測(cè)試、成分檢測(cè)等服務(wù);致力于化學(xué)材料、生物醫(yī)藥、醫(yī)療器械、半導(dǎo)體材料、新能源、汽車等領(lǐng)域的專業(yè)研究,為相關(guān)企事業(yè)單位提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù)。
微析研究所是先進(jìn)材料科學(xué)、環(huán)境環(huán)保、生物醫(yī)藥研發(fā)及CMC藥學(xué)研究、一般消費(fèi)品質(zhì)量服務(wù)、化妝品研究服務(wù)、工業(yè)品服務(wù)和工程質(zhì)量保證服務(wù)的全球檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證 (TIC)服務(wù)提供者。微析研究所提供超過(guò)25萬(wàn)種分析方法的組合,為客戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品或組織的安全性、合規(guī)性、適用性以及持續(xù)性的綜合檢測(cè)評(píng)價(jià)服務(wù)。微析研究所用精準(zhǔn)及時(shí)的結(jié)果、高質(zhì)量的創(chuàng)新服務(wù)和專業(yè)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),為客戶打造獨(dú)特的分析解決方案和廣泛適用的質(zhì)量保證方法。
匯集行業(yè)百科資訊內(nèi)容
據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站11月5日消息,近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布31項(xiàng)重要國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范,截至目前現(xiàn)行有效國(guó)家計(jì)量技術(shù)...
在當(dāng)今科技飛速發(fā)展的時(shí)代,各個(gè)行業(yè)對(duì)于未知物分析檢測(cè)的需求日益增長(zhǎng)。微析研究院猶如一顆璀璨的明星,在這片領(lǐng)域中脫穎而出,致力...
廢棄醫(yī)用手套的處理是醫(yī)療廢物管理中的重要環(huán)節(jié),直接關(guān)系到公共衛(wèi)生安全和環(huán)境保護(hù)。本文將從廢棄醫(yī)用手套的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)...
廢棄醫(yī)用手套的處理是一個(gè)重要的環(huán)保和公共衛(wèi)生問題。醫(yī)用手套通常由乳膠、丁腈或乙烯基等材料制成,這些材料在自然環(huán)...
Copyright ? WEIXI 北京微析技術(shù)研究院 版權(quán)所有 ICP備案:京ICP備2023021606號(hào)-1 網(wǎng)站地圖(XML / TXT)